Sokan vagyunk úgy, hogy egész nap csak rohanunk és nem szánunk időt arra, hogy pár percre kikapcsolódjunk. Pedig nem csak testünk, hanem lelkünk is igényelné a nyugalmat a mindennapokban is. Ha napközben szánsz egy pár percet a lazításra vagy egy baráti beszélgetésre, akkor feltöltődhetsz energiával a nap hátralévő részére. Most utazásr... Folytatás

Az egyik legnépszerűbb termékünk az Oroszkrém torta, ami egy igazi klasszikusnak számít, a torták egyik őséről van szó. A pontos eredete tisztázatlan, azonban az biztos, hogy a nevével ellentétben semmi köze Oroszországhoz. Az alaprecepthez hasonló, főzött krémmel kent, habos, piskóta alapú torták ugyanis már a 17 század óta hódított... Folytatás

Több, mint 30 év alatt megtanultuk, hogy a hagyományos és jól bevált receptek mellett nagyon fontos, hogy időről időre új ötletekkel szerezzünk örömet a Vendégeinknek. Ennek a törekvésnek köszönhetően most nem csak egy terméket hanem egy teljes új termékkört mutathatunk be nektek. Megérkeztek a kínálatunkba a dizájn torták, amelyeket... Folytatás

Többször meséltem már arról, hogy gyakran járunk tanulmányutakon szerte Európában. Bár több városban vagyunk visszatérő vendégek, de számomra Párizs áll a legközelebb a szívemhez. Hogy miért? Az ottani cukrászdák hangulata, a sütemények íze mindig magával ragad, sőt jómagam ott értettem meg elsőnek, hogy milyen is a jó macaron és... Folytatás

A Mandula cukrászda 30. szülinapja alkalmából idősebb Csordás Lászlóval a Mandula cukrászdák egyik alapítójával készült interjúból szemezgettünk. Az alábbiakban a kezdeti nehézségekről, kulisszatitkokról értesülhetünk. Miért döntöttek úgy, hogy elindítják a Mandula Cukrászdát? A Mandula cukrászda nyitása előtt is a vendéglátásban dolgoztam pincér... Folytatás

Idén 30 éves az Ember Pál utcai Mandula Cukrászda. Ezen a szép kerek számon elgondolkozvarájöttünk, hogy mennyi minden történt és történik nap mint nap, amit érdemes lenne leírnunk és megosztatnunk Veletek, Vendégeinkkel. Ezért indult ez a blog, hogy bepillantást nyerhess a Mandula cukrászdák kulisszái mögé és kicsit jobban megisme... Folytatás

A Mandula cukrászda 30. szülinapja alkalmából idősebb Csordás Lászlóval a Mandula cukrászdák egyik alapítójával készült interjúból szemezgettünk. Az alábbiakban a kezdeti nehézségekről, kulisszatitkokról értesülhetünk.Miért döntöttek úgy, hogy elindítják a Mandula Cukrászdát?A Mandula cukrászda nyitása előtt is a vendéglátásban dolgoztam pincérként,... Folytatás

Idén 30 éves az Ember Pál utcai Mandula Cukrászda. Ezen a szép kerek számon elgondolkozva rájöttünk, hogy mennyi minden történt és történik nap mint nap, amit érdemes lenne leírnunk és megosztatnunk Veletek, Vendégeinkkel. Ezért indult ez a blog, hogy bepillantást nyerhess a Mandula cukrászdák kulisszái mögé és kicsit jobban megisme... Folytatás

A Mandula cukrászda 30. szülinapja alkalmából idősebb Csordás Lászlóval a Mandula cukrászdák egyik alapítójával készült interjúból szemezgettünk. Az alábbiakban a kezdeti nehézségekről, kulisszatitkokról értesülhetünk.Miért döntöttek úgy, hogy elindítják a Mandula Cukrászdát?A Mandula cukrászda nyitása előtt is a vendéglátásban dolgoztam pincérként,... Folytatás

Idén 30 éves az Ember Pál utcai Mandula Cukrászda. Ezen a szép kerek számon elgondolkozva rájöttünk, hogy mennyi minden történt és történik nap mint nap, amit érdemes lenne leírnunk és megosztatnunk Veletek, Vendégeinkkel. Ezért indult ez a blog, hogy bepillantást nyerhess a Mandula cukrászdák kulisszái mögé és kicsit jobban megisme... Folytatás