Egy igazi magyar eredetű desszertet mutatunk most be a Somlói galuskát, ami sokunk kedvence, de ennek ellenére keveset tudunk róla. Alapvetően egy olyan desszertről beszélünk, amit szinte minden helyen máshogy készítenek, de az alapok azért mindenhol hasonlóak. Elsőként az 1958-as Világkiállításon mutatták be Párizsban, amiért alkotója szakm... Folytatás

A Mandula cukrászdákban azért dolgozunk nap, mint nap, hogy olyan finomságokat készítsünk, amelyek méltóak arra, hogy az asztalodra kerüljenek. Tortát általában jeles alkalmakkor szoktál rendelni, tehát tudjuk, hogy mekkora rajtunk a felelősség. Célunk, hogy tökéletes tortát készítsünk a tökéletes pillanatért. Oszd meg velünk a pillanatot, a... Folytatás

2007 óta minden évben megválasztják az Ország Tortáját, amelyet a magyar államiság megszületésének szimbolikus napján, azaz augusztus 20-án mutatnak be az ország több száz cukrászdájában. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idén is meghirdette a pályázatát, amelynek most mutatjuk be a nyerteseit. A 2018-as Ország Tortája a K... Folytatás

33 évvel ezelőtt, mikor megfogalmazódott családunkban a Mandula gondolata, nem csak sütemények, szépen berendezett üzlet, mosolygós eladók képe lebegett szemük előtt.A nagy terv az volt, hogy a Mandula szó egy érzést jelentsen, élményt nyújtson.Ötletben, kreativitásban persze nem volt hiány, így nyitáskor már ott sorakoztak a hagyomá... Folytatás

Idén 30 éves az Ember Pál utcai Mandula Cukrászda. Ezen a szép kerek számon elgondolkozva rájöttünk, hogy mennyi minden történt és történik nap mint nap, amit érdemes lenne leírnunk és megosztatnunk Veletek, Vendégeinkkel. Ezért indult ez a blog, hogy bepillantást nyerhess a Mandula cukrászdák kulisszái mögé és kicsit jobban megisme... Folytatás

Új Vendégeinknek szinte mindig meglepetést okoz, hogy a Mandula cukrászdákban nem fogadunk el borravalót. Sokan kérdezik, hogy miért, de eddig nem adtunk rá nyilvánosan magyarázatot. Most szeretnénk elmondani, hogy mi az oka ennek a szokásnak. Csordás Lászlóné Ica és Csordás László 1986 -ban alapították a Mandula cukrászdát. Csordás Lá... Folytatás

A Halloween egyre nagyobb népszerűségnek örvend hazánkban is és sokan tartanak Halloween bulikat, ahol összegyűlik a család és a barátok. Ha Te is szeretnél idén egy szuper beöltözős bulit tartani, akkor jó ha felkészülsz az édesszájú vendégek kiszolgálására is. De még nagyobb sikert érhetsz el, ha olyan édességekkel készülsz, amel... Folytatás

Új Vendégeinknek szinte mindig meglepetést okoz, hogy a Mandula cukrászdákban nem fogadunk el borravalót. Sokan kérdezik, hogy miért, de eddig nem adtunk rá nyilvánosan magyarázatot. Most szeretnénk elmondani, hogy mi az oka ennek a szokásnak. Csordás Lászlóné Ica és Csordás László 1986 -ban alapították a Mandula cukrászdát. Csordás Lá... Folytatás

A Halloween egyre nagyobb népszerűségnek örvend hazánkban is és sokan tartanak Halloween bulikat, ahol összegyűlik a család és a barátok. Ha Te is szeretnél idén egy szuper beöltözős bulit tartani, akkor jó ha felkészülsz az édesszájú vendégek kiszolgálására is. De még nagyobb sikert érhetsz el, ha olyan édességekkel készülsz, amel... Folytatás

Új Vendégeinknek szinte mindig meglepetést okoz, hogy a Mandula cukrászdákban nem fogadunk el borravalót. Sokan kérdezik, hogy miért, de eddig nem adtunk rá nyilvánosan magyarázatot. Most szeretnénk elmondani, hogy mi az oka ennek a szokásnak. Csordás Lászlóné Ica és Csordás László 1986 -ban alapították a Mandula cukrászdát. Csordás Lá... Folytatás